עוגת גזר עשירה ומנחמת…

עוגת גזר שתמיד הולכת במשפחה שלי …..פשוט טעים ותתפלאו גם בריאה

ועכשיו המתכון

מחממים תנור ל -180 מעלות.

מצרכים:

5 גזרים מגוררים גס

1 + רבע כוסות שמן

4 ביצים

1 כוס קמח מלא

1 כוס קמח לבן רגיל

2 כוסות סוכר חום

2 כפיות קינמון

2 כפיות א. אפיה

1 כפית מחוקה סודה לשתיה

אפשרויות גיוון: חופך אגוזי מלך קצוצים גס/ ג'ינג'ר טרי כפית מגוררת.

מערבבים את הרטובים בנפרד

מערבבים את היבשים בנפרד (מנפים את הקמחים)

מאחדים את שתי התערובות יחד.

את התבנית משמנים ומקמחים טוב ומוזגים את התערובת המשולבת לתבנית.

אופים במשך שעה עד שקיסם הננעץ יוצא יבש אך לח.

אם התנור כזה ששורף אז נא להוריד את הטמפ' ולתת לעוגה יותר זמן. בכל אופן אחרי שעה היא מוכנה.

תבנית: 26 ס"מ או תבנית קוגלהוף.

בהצלחה:)